在到上海之前,我們老早就跟老姐預訂要到South Beauty 俏江南吃飯了
為什麼呢?還不是那驚動武林轟動萬教的大小閃婚戀,每天在娛樂版都有新話題,然後伴隨著男方背景不斷被提及的『俏江南』,在大陸好像紅翻天了,好像好吃到極點了,不吃不行了,所以身為觀光客的我們,當然要來吃吃這目前大陸最有名氣的江南菜料理囉!
在浦東正大廣場上的俏江南,放眼過去就是黃浦江的美景~著名各家風情建築的外灘,本來第一天晚上就要來的,但由於公婆太累,臨時更改時間只能訂到中午的位置,沒辦法,誰叫俏江南太紅了呢?!(哎,夜景一定很美)
話說當天我還問老姐『怎麼水這麼髒、這麼濁』,老姐馬上回我『要不然怎麼是黃浦江呀!』,我真是呆頭呀!
在餐廳裡到處都是這京劇臉譜,男服務生的衣服中央還放著左右沒對好的臉譜,據說是『設計』,不過因為我怕羞,就不好意思請服務生過來拍照了!
在大陸這邊很習慣先涼菜,吃得差不多再上熱菜,像怪味雞、口水雞、涼拌青菜之類的都已經收起來了,這邊的都是熱菜,看起來就紅滋滋的吧,因為全都又鹹又辣呀!(涼菜裡我最愛怪味雞,又麻又辣又香又濃,真的好讚呀!可惜沒拍到~)
裡面最特別的是這道菜『熱油肥牛』(菜是姐夫點的,我全都不清楚菜名),有看到黃黃的那些液體嗎?全都是油喔!!為什麼說特別呢?因為是服務生現做的喔!
服務生先把滾燙的油處理好,然後現場幫介紹幫把材料放進熱油中(什麼哪裡來的鵝卵石之類的),現場還會發出『嗞嗞嗞』的熱油聲,聽起來就好好吃的樣子呀~~
雖然都是油,但會附上吐司,在吐司上墊了墊,吃起來完全不油耶,好神奇喔!(不過我不愛牛肉,所以只覺得風味特別,但摩根先生就很愛了!)
然後還有這道魚湯,因為『我們全家人都不吃魚』,所以上菜時還有點驚訝,但這魚肉吃起來不像魚,有點像雞(?!),只能說這道很特別
今天的冠軍就是這道~~辣子雞丁(應該是吧),超好吃的好吃,超重口味,而且裡面還有加『炸豬油酥』,吃到一整個香濃,超好吃!等俏江南來台灣,我一定要再去吃這道!
姐夫點了好多菜,我也搞不清哪樣是哪樣,只記得老姐再三推薦必點的甜點就是這道~文房四寶!(我們叫三份,所以筆墨紙硯各三份)
筆 (旁邊是芝麻糊)
紙和墨 (這四樣我只有吃『墨』,很好吃喔!外面是炸酥的芝麻,裡面是鬆軟的甜糕,很香)
硯
事實上會點文房四寶這甜點,純粹是江氏姐弟想點來玩而已,看他們玩得多開心呀!
雖然大家吃得很開心,不過卻苦了我家小寶貝,因為點的所有東西都有辣,小寶貝只能一直吃著醃橄欖和特製的涼拌小黃瓜,一整個哭哭臉,最後直到甜點來才有笑臉,只能說俏江南真的不適合『親子』共食
真期待俏江南趕快來台,我最愛又鹹又辣的重口味了,真是超好吃的!!
(話說我和老姐雖然覺得超好吃,但大家評價不一耶,姐夫就覺得俏江南的菜太一般,不是宴客菜,而摩根先生則覺得『太辣』,吃了腸胃受不了』)
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